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LES PAINS SIGNATURES DÉLICIEUSEMENT BIO
Découvrez les pains signatures, pétris au levain naturel et façonnés avec des farines locales pour une mie alvéolée. Une fermentation longue qui révèle toute l’authenticité de notre savoir-faire boulanger à Brunoy.
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Baguette campagne
1,70 € / PièceFarine de blé T110*, farine de seigle T130*, eau, levain de blé/ épeautre*, sel de Guérande.Ajouter au panier -
Grand « petit épeautre » T110 (1kg)
13,70 € / PièceFarine de petit épeautre*, eau, levain de blé/épeautre*, sel de Guérande.Ajouter au panier -
Grand campagne T110 (1kg)
6,40 € / PièceFarine de blé T110*, farine de seigle T130*, eau, levain de blé/épeautre* sel de Guérande.Ajouter au panier -
Grand noé blé ancien T80 (1kg)
7,00 € / PièceFarine de blé ancien T80*, eau, levain de blé/épeautre*, sel de Guérande.Ajouter au panier -
Grand pain de seigle T130 (1kg)
7,70 € / PièceFarine de seigle T130*, eau, levain de blé / épeautre*, farine de seigle toastée*, farine de blé maltée torréfiée*, sel de Guérande.Ajouter au panier -
Grande miche aux graines T80 (1kg)
8,90 € / PièceFarine d'épeautre T110*, farine de blé T80*, eau, levain de blé/épeautre*, sel de Guérande.Ajouter au panier -
Pain de seigle aux noix T130
7,35 € / PièceFarine de seigle T130*, eau, levain de blé/ épeautre*, noix française*, farine de seigle toastée*, farine de blé maltée torréfiée*, sel de Guérande.Ajouter au panier -
Pain de seigle aux raisins T130
4,60 € / PièceFarine de seigle T130*, eau, levain de blé/ épeautre*, raisin sec, farine de seigle toastée*, farine de blé maltée torréfiée*, sel de Guérande.Ajouter au panier -
Petit « petit épeautre » T110 (450gr)
6,85 € / PièceFarine de petit épeautre*, eau, levain de blé/épeautre*, sel de Guérande.Ajouter au panier -
Petit campagne T110 (450gr)
3,20 € / PièceFarine de blé T110*, farine de seigle T130*, eau, levain de blé/épeautre* sel de Guérande.Ajouter au panier -
Petit Noé blé ancien T80 (450g)
3,50 € / PièceFarine de blé ancien T80*, eau, levain de blé/épeautre*, sel de Guérande.Ajouter au panier -
Petit pain de seigle T130 (450g)
3,85 € / PièceFarine de seigle T130*, eau, levain de blé / épeautre*, farine de seigle toastée*, farine de blé maltée torréfiée*, sel de Guérande.Ajouter au panier
LES PAINS spéciaux Délicieusement BIO
Goûtez aux pains spéciaux aux farines anciennes, une alliance parfaite de richesse nutritionnelle et de saveurs de caractère. Des créations sans compromis pour varier les plaisirs et redécouvrir le vrai goût des céréales oubliées.
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Grand oberkulmer grand épeautre T95 (1kg)
7,50 € / PièceFarine de grand épeautre Oberkulmer*, farine de grand épeautre moderne*, eau, levain de blé / épeautre*, sel de Guérande.Ajouter au panier -
Intégrale T150
3,75 € / PièceFarine à base de l'intégralité du grain de blé*Ajouter au panier -
Grand gâtinais T110 (1kg)
6,80 € / PièceFarine de seigle T130*, farine de blé T110*, eau, levain de blé / épeautre*, sel de Guérande.Ajouter au panier -
Pain burger pavot
2,00 € / PièceFarine de blé T55*, eau, lait*, graines de pavot*, levure boulangère, sel de Guérande.Ajouter au panier -
Pain burger sésame
2,00 € / PièceFarine de blé T55*, eau, lait*, graines de sésame*, levure boulangère, sel de Guérande.Ajouter au panier -
Pain de mie complet T110
2,95 € / PièceFarine de blé T110*, lait*, eau, beurre*, œufs*, levure boulangère, sel de Guérande.Ajouter au panier -
Pain de mie japonais
6,00 € / PièceFarine de blé T55*, eau, lait*, levure boulangère, sel de Guérande.Ajouter au panier -
Pain de tradition T65
3,00 € / PièceFarine de blé T65*, eau, levain de blé/épeautre*, sel de Guérande, levure fraicheAjouter au panier -
Petit gâtinais T110 (450kg)
3,40 € / PièceFarine de seigle T130*, farine de blé T110*, eau, levain de blé / épeautre*, sel de Guérande.Ajouter au panier -
Petit oberkulmer grand épeautre T95 (450g)
3,75 € / PièceFarine de grand épeautre Oberkulmer*, farine de grand épeautre moderne*, eau, levain de blé / épeautre*, sel de Guérande.Ajouter au panier -
Tradition T65
1,60 € / PièceFarine de blé T65*, eau, levain de blé/épeautre*, sel de Guérande, levure fraicheAjouter au panier
les viennoiseries délicieusement BIO
Succombez aux viennoiseries au feuilletage maison, préparées avec du pur beurre de baratte et des œufs frais. Un croustillant d’exception et une gourmandise artisanale pour transformer vos petits-déjeuners en moments uniques.
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Chausson pomme cannelle
2,50 € / PièceFarine de blé T55*, eau, beurre*, pommes, sucre, cannelle, sel de GuérandeAjouter au panier -
Croissant
1,50 € / Piècefarine de blé T65/55*, lait*, eau, beurre*, œufs, sucre, miel, levure boulangère, sel de GuérandeAjouter au panier -
Grand Kouglofs (470gr)
8,70 € / PièceFarine de blé T55*, levain de brioche*, œufs*, lait*, raisin sec, sucre, miel, levure boulangère, sel de Guérande.Ajouter au panier -
Grande brioche beurre chocolat (370gr)
8,50 € / PièceFarine de blé T65/55*, beurre*, œufs*, lait*, pépites de chocolat 60%, sucre, miel, levure boulangère, sel de Guérande.Ajouter au panier -
Grande brioche beurre raisin sec / orange confite (370gr)
8,50 € / PièceFarine de blé T65/55*, beurre*, œufs*, lait*, raisin sec, écorces d'oranges confites, sucre, miel, levure boulangère, sel de Guérande.Ajouter au panier -
Grande brioche pure beurre (370gr)
8,10 € / PièceFarine de blé T65/55*, beurre*,œufs*, lait*, sucre, miel, levure boulangère, sel de Guérande.Ajouter au panier -
Kouign Amann
3,10 € / PièceFarine de blé T65/55*, lait*, eau, sucre, beurre*, œufs, miel, levure boulangère, sel de Guérande.Ajouter au panier -
Pain au chocolat
1,80 € / PièceFarine de blé T65/55*, lait*, eau, beurre*, œufs, sucre, miel, levure boulangère, sel de GuérandeAjouter au panier -
Petit Kouglofs (110gr)
2,60 € / PièceFarine de blé T55*, levain de brioche*, œufs*, lait*, raisin sec, sucre, miel, levure boulangère, sel de Guérande.Ajouter au panier -
Petite brioche beurre chocolat (270gr)
6,80 € / PièceFarine de blé T65/55*, beurre*, œufs*, lait*, pépites de chocolat 60%, sucre, miel, levure boulangère, sel de Guérande.Ajouter au panier -
Petite brioche beurre raisin sec / orange confite (270gr)
8,50 € / PièceFarine de blé T65/55*, beurre*, œufs*, lait*, raisin sec, écorces d'oranges confites, sucre, miel, levure boulangère, sel de Guérande.Ajouter au panier -
Petite brioche pure beurre (270gr)
6,40 € / PièceFarine de blé T65/55*, beurre*, œufs, lait*, sucre, miel, levure boulangère, sel de Guérande.Ajouter au panier
